歡迎來到重慶市康廚廚房設備有限公司官方網站!

     咨詢熱線:

13808323888   023-67844588

重慶廚房設備
您當前的位置 : 首 頁 > 新聞中心 > 行業資訊

中型的餐廳要選好合適的廚具設備

2021-11-11 15:40:16

  我們需求了解一下商用廚房設備,商用廚房設備一般包含烹飪加熱設備,如爐具類:燃氣蒸爐、蒸飯柜、不銹鋼廚具、開水器、微波爐或面包烤箱。處理加工類:和面機、饅頭機、壓面機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。

  用于食物原料、用具和半成品的常溫文低溫儲存設備:平板貨架、冷藏柜、冰箱、廚房冷柜、冷庫等。

  一般用的廚房的配套設備包含:通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。

  根據餐飲店的定位,進行裝備相關的飯店廚房設備,能夠進行有序規化,合理的擺放廚房設備的位置及裝備廚房設備的收買;收買時不光要看廚房設備的價格,不得注重后期的售后堅持及節能、低碳等環節。節能就是減少開銷本錢,保護環境是對社會的奉獻及對員工的身體健康擔任。

  排煙風機是廚房設備之一,其主要部件是葉輪,軸承,馬達,馬達簡略燒原因是缺相或過載,葉輪是用的久了會有磨損的現象。

  葉輪兩端用緊定套與軸承座軸承固定合作。沒有固定好一般易呈現振蕩現象。此刻要檢查葉輪的軸心和軸承的聯接,當正常啟動時,葉輪的翻滾軸承呈現嚴重磨損的原因如下:

  1、沒有正確設備軸承,比如用軸承的外圈傳遞力,使軸承翻滾體與滾遭之問造成小凹坑,在作業時,除了發生不正常響聲外,使軸承過早磨損。

  2、在設備推力球軸承和雙向推力球軸承時,沒有先預緊,軸承的游隙較大,在軸承旋轉時,由于離心力的效果,使鋼球力求在滾道的邊沿切線方向上作業,使推力軸承滾道過早磨損。

  3、把軸承設備在有橢圓度及錐度的箱體孔時,使軸承發生變形?;蛟S把軸承設備到有橢圓形及錐形的軸頸上時,使軸承也發生變形。

  4、在設備軸承時,軸承外圈與箱體孔合作處落入金屬小顆粒,或許內圈與軸頊處落入金屬小顆粒,使軸承發生變形。

酒店廚具設備設計.png


標簽

Z近瀏覽:

Copyright ? 重慶市康廚廚房設備有限公司 主要從事于重慶廚具,重慶廚房設備,重慶食堂廚房設備, 歡迎來電咨詢! Powered by 重慶卓光科技
渝ICP備12007492號-2       聲明:本站部分內容圖片來源于互聯網,如有侵權,請聯系管理員刪除,謝謝!
波多野结衣中文在线有码