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為了食品衛生和廚房工作人員的健康，重慶廚具排煙系統是每個廚房要有的設施。常見設備包括豪華頭罩、水罩、油煙凈化器、風機等設備。此類設備的安裝應根據燃氣設備的數量和面積進行測量，得要在燃氣設備面積的20%以上，以保證空氣質量。衛生部門也有專門的抽查和檢測。
廚房的通風柜系統和滅火餐廳的風柜系統對您的企業安穩好用地運營非常重要。事實上，它們在大多數餐飲服務應用中都是強制性的。當您為廚房設備確定了正確的機油蓋后，請查看推薦產品頁面，了解其他項目，根據您的廚房設備和當地法規定制特定型號。
廚房設備在使用時，由于能量的輸入而運轉，產生摩擦、振動和疲勞，導致零部件的相對運動磨損。這種有形的磨損稱為使用磨損。使用中的磨損一般表現為：設備零件的尺寸和幾何形狀發生變化，設備零件之間的公差匹配性質發生變化，導致工作精度和性能下降，也可能導致零件和其他相關零件的損壞，從而導致事故的發生。
影響服役磨損發展程度的主要因素有：設備質量、負荷程度、操作人員技術水平、工作環境、檢修質量和周期等。
廚房設備在使用壽命期間，由于自然力量或儲存不當造成的腐蝕、老化和腐爛，導致工作精度和工作能力下降，稱為自然磨損。無論設備是在使用還是閑置，都會發生這種磨損。但是設備閑置時很容易失去正常維護，所以設備的自然磨損比使用中更嚴重。
