歡迎來到重慶市康廚廚房設備有限公司官方網站!

     咨詢熱線:

13808323888   023-67844588

重慶廚房設備
您當前的位置 : 首 頁 > 新聞中心 > 行業知識

重慶廚具設備廠家介紹商業廚具的常識

2022-01-25 10:58:05

廚具是指放置在廚房或用于烹飪的設備和工具。廚房一般分為家用廚具和商用廚具。家庭廚具是指人們家中使用的廚具,而商業廚具主要是指酒店、餐館、食堂、咖啡店和西餐廳的廚具。由于它們之間的功能差異,它們所使用的廚房廚具設備的類型和種類也有很大的差異。

根據商用廚具功能區域的劃分,可以分為兩類,其中一類是:

1.熱灶區:氣炸爐、蒸柜、煲湯爐、陶罐爐、蒸柜、電磁爐、微波爐、烤箱;2.儲存設備:分為食品儲存部分、平板貨架、米線柜、裝載臺等。器皿及用品收納件調料柜、銷售工作臺、各種底柜、吊柜、轉角柜、多功能裝飾柜等。3.洗滌消毒設備:冷熱供水系統、排水設備、洗手盆、洗碗機、高溫消毒柜等。廚房廚具操作中產生的洗后垃圾處理設備、餐廚垃圾粉碎機等設備;4.調理設備:主要是指調理用的臺面,整理、切菜、配料、準備的工具器具。

5.食品機械:主要有和面機、攪拌機、切片機、打蛋器等。

6.制冷廚具設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等。

目前商用廚房廚具設備行業,主要用戶集中在商用冰箱,部分用戶從事蒸籠柜、消毒器、灶具的生產。

如今,社會發展越來越多元化,餐飲業也是如此。市場需求:多元化的餐飲文化使得廚房廚具設備需要告別傳統的產品模式,向多元化、個性化、智能化發展。要了解市場需求,按需生產,在新產品設計中加入多元化的文化元素,真的做到廚具與廚房的融入。

商用廚具設備定制.png


標簽

Z近瀏覽:

Copyright ? 重慶市康廚廚房設備有限公司 主要從事于重慶廚具,重慶廚房設備,重慶食堂廚房設備, 歡迎來電咨詢! Powered by 重慶卓光科技
渝ICP備12007492號-2       聲明:本站部分內容圖片來源于互聯網,如有侵權,請聯系管理員刪除,謝謝!
波多野结衣中文在线有码