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如何根據廚房結構布置廚具？
有些人認為這是一個煤氣灶，因為如果沒有它，我們根本不會做任何廚房工作，很難做出美味的食物。有些人認為抽油煙機很重要，它是廚具的核心。沒有它，整個廚房都被油煙籠罩，無法正常做飯。廚房的裝修一直是我們頭疼的問題。一般我們會找專門的設計公司幫我們設計。設計師通常會跟進我們廚房的空間來布置設備。我們消費者也會在廚具的選購上下功夫。
燃氣灶是廚具的核心，因為沒有灶就沒有做飯，沒有油煙機我們也可以繼續做飯，但是油煙會弄臟廚房。我們應該結合廚房的結構來布置我們的廚房。我們應該正確選擇吸煙機和正確安排我們的燃氣灶。還有我們選擇的燃氣灶。我們應該選擇節能環保的，不僅能給我們帶來更少的傷害，還能幫助我們節約成本。
商用廚具如何保養才能延長壽命？
一點：由于不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以在使用不銹鋼炊具時，火力不要太大，底部受熱面盡量寬且均勻，以節省燃料，避免鍋底食物燒焦。
要點二：炊具應避免與尖銳、堅硬的物體碰撞，以免產生影響外觀和密封性能的劃痕和凹痕。
三點：炊具使用一段時間后，不銹鋼表面會出現一層霧氣，使炊具表面變暗。這時可以用軟布蘸上洗潔精或洗潔精，可以恢復光亮。如果它的外表面被煙熏黑了，也可以用這種方法。
