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重慶廚房設備的選購方法哪些好用?

2022-05-19 10:40:39

與傳統的用植物布、鋼珠擦洗的方法相比,這種方法避免了對廚房設備表面的刮擦,因為刮擦后廚房設備表面會凹凸不平,更容易堆積污垢。這種吸油方法不會劃傷廚房設備塑料盆表面。清潔商用廚具的不銹鋼制品就更簡單了。把炒菜時切下的胡蘿卜頭放在火上烤,然后用它擦不銹鋼制品。效果很好,不會破壞表面光潔度。將吃剩的茶葉用紗布包好,蘸適量食用油擦拭盆內外,再用少許洗潔精清洗干凈。

一種是廚房設備儲藏器皿,分為食物儲藏和器皿儲藏兩部分。食品儲藏分為冷藏和非冷藏。制冷是通過廚房里的冰箱和冰柜來實現的。物品存儲是為餐具、炊具、器皿等提供存儲空間。收納用具由各種底柜、吊柜、轉角柜、多功能裝飾柜等完成。

二類是廚房設備洗滌用具,包括冷熱水供應系統、排水設備、洗滌盆、洗滌柜等。廚房操作中產生的垃圾,洗滌后應設置垃圾桶或衛生桶,現代家庭廚房還應配備消毒柜、食物垃圾粉碎機等設備。

三類廚房設備是調理用具,主要包括調理臺面、整理、切菜、配料、調制的工具和器具。隨著科技的進步,家庭廚房中使用的切菜機、榨汁機、沖泡機的數量也越來越多。廚具應具有抗污染能力,特別是防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食物的功能,以保證整體廚具的內在質量。目前市面上所有櫥柜都已經貼上了防蟑螂條。這項技術可以有效防止食物被污染。

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