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雪柜來源于廣東，前期的冰箱是直冷式的，也就是靠冰柜后壁里面的銅管來制冷的，因此在冰柜的后壁會有少許的雪花。這種冰箱是從香港經過進口到廣東，輻射到全國。廣東天氣炎熱，很少見到雪，所以廣東人俗稱冰箱為雪柜。
雪柜的種類
雪柜可以分為儲藏冷凍及凍結食物的冷凍柜，儲藏非冷凍及非凍結食物的冷藏柜，以及結合冷凍和冷藏用 途的冷藏冷凍柜。
按照雪柜的柜體方位來分，可分為立式雪柜，臥式雪柜，島柜，這常用的三種。
按照儲藏食品來分，又可以分為鮮肉柜，海鮮柜，牛奶柜，熟食柜，蛋糕柜，巧克力柜，冰淇淋柜等。
按照雪柜放置地點來分，可以分為便利店雪柜展示柜，超市雪柜，廚房展示柜。
按照特殊需求來分，可以分為熟食加熱柜，食品速冷柜，冷藏柜，西餐保鮮柜，超市制冰機等。
按照雪柜制冷的方式來分，這點大家可能都知道可分為直冷和風冷。
按照柜體和制冷機組的連接方式，可以分為柜體與制冷機組固定連接和分開連接的。
